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A etapa de Ceilândia do concurso Sabor de Escola encerrou as disputas regionais, revelando as duas últimas profissionais classificadas para a semifinal, que valoriza a dedicação e o talento das merendeiras da rede pública do Distrito Federal. O evento, realizado na última terça-feira (18) pela Coordenação Regional de Ensino (CRE) de Ceilândia, destacou receitas que unem sabor, criatividade e nutrição na alimentação escolar.
As receitas apresentadas pelas merendeiras de Ceilândia surpreenderam pela inventividade. As duas classificadas foram:
Marli Pereira, da Escola Classe (EC) 15 de Ceilândia, com o prato “Jóia Rara”.
Kauana da Silva, da Escola Classe (EC) 13 de Ceilândia, com o “Brasil no Prato”.
O prato “Jóia Rara”, de Marli Pereira, consistia em peixe ao molho, gratinado com queijo e batata, levado ao forno, acompanhado de arroz branco e uma salada tropical. Kauana da Silva, por sua vez, apresentou o “Brasil no Prato”, um picadinho de frango servido com uma salada composta de brócolis e cenoura.
Marli Pereira, com 15 anos de experiência na função, expressou a emoção após a divulgação do resultado: "Já fiz esse prato no colégio e eles gostaram muito! A emoção de estar aqui é surreal, é maravilhoso. Eu imaginava que conseguiria chegar na semifinal, mas não dessa forma. Graças a Deus eu consegui!”. O depoimento da profissional ressalta o reconhecimento e a satisfação em ver a aceitação de seu trabalho pelos alunos, o que é um fator motivador.
A disputa contou com a participação de 27 merendeiras de Ceilândia, reforçando o papel essencial dessas profissionais na rotina das escolas. A merendeira Maria de Lourdes Silva, também da EC 15 de Ceilândia, participou pela terceira vez do concurso, mesmo estando próxima da aposentadoria após 15 anos de dedicação.
Receita de Maria de Lourdes: Ela preparou um purê de inhame com queijo, coxinha de frango assada, arroz e salada tropical.
Foco na Convivência: Maria de Lourdes enfatizou que, para além da vitória, o valor da experiência está em "estar no meio, fazer novas amizades e conhecer outras receitas das colegas".
Essa perspectiva humaniza o concurso, mostrando que o evento é também um espaço de troca de saberes e de valorização profissional dentro da rede pública de ensino.
A torcida dos estudantes na cerimônia de premiação demonstrou o impacto direto do trabalho das merendeiras na vida dos alunos.
Alunos como Aquiles Araújo e Ísis Santos, ambos de 17 anos do Centro de Ensino Médio (CEM) 10 de Ceilândia, organizaram torcida para a merendeira Francisca, carinhosamente chamada de “tia Fran”.
Foco no Afeto: Ísis Santos destacou a qualidade da comida: “Eu me sinto em casa comendo a comida da tia Fran. Ninguém estava botando fé [no purê de chuchu], mas a gente comeu e não parecia chuchu. Ficou muito bom! O segredo que ela fala é preparar as receitas com amor”.
A referência ao “amor” como ingrediente principal reforça a conexão emocional que as merendeiras estabelecem com os estudantes, transformando a refeição em um momento de conforto e nutrição.
A cerimônia de revelação das classificadas foi marcada por uma forte emoção, contando com a animação de cantores de sertanejo e pagode. O coordenador da Regional de Ensino de Ceilândia, Vinícius Bürgel, expressou sua gratidão às participantes:
“Eu quero agradecer a todos vocês que estão na escola. Obrigada por colocarem tanto carinho, tanto amor. Na hora que a criança pega o prato de comida, come e fala: ‘Obrigada, tia’. Eu acho que você acaba entendendo o motivo de estar ali. Muito obrigada! Vocês foram excepcionais!”.
O agradecimento ressalta a compreensão do papel das merendeiras na formação e no bem-estar dos alunos, indo além da simples preparação de alimentos e focando na dedicação diária que garante uma merenda escolar de qualidade. O concurso Sabor de Escola, ao promover essa visibilidade, contribui para elevar o padrão da alimentação escolar e valorizar as profissionais da cozinha na rede pública do Distrito Federal.
Com informações: Ascom/Secretaria de Educação do DF
