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Chef Luiz Lira, do Senac, participa do reality “Chef de Alto Nível” da TV Globo

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Gastrônomo brasiliense radicado em Brasília concorre com 23 chefs no novo programa culinário apresentado por Ana Maria Braga

O chef Luiz Lira , técnico e consultor do futuro Senac Eixo Monumental em Brasília, é um dos 24 participantes do reality show “Chef de Alto Nível” , exibido pela TV Globo às terças e quintas-feiras à noite. O programa, apresentado por Ana Maria Braga , traz como jurados renomados nomes da gastronomia brasileira: Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto .

Trajetória internacional e formação afetiva

Natural de São Paulo , mas brasiliense de coração , Lira tem 35 anos e um currículo internacional de destaque. Trabalhou na Espanha e na França , onde conquistou o título de cozinheiro profissional francês e acumulou experiência em restaurantes estrelados. Além disso, aprendeu a arte de cozinhar ainda criança, ao lado de sua avó, Quitéria , que teve uma trajetória marcante na cozinha televisiva ao trabalhar com Ana Maria Braga nos tempos em que a apresentadora atuava na TV Record .

Durante sua passagem pela Europa , Lira aprimorou técnicas em cozinhas exigentes e aprendeu a lidar com ingredientes variados, desde peixes vivos até vegetais sazonais . “Um cozinheiro profissional precisa saber cozinhar de tudo”, diz o chef, confiante diante dos desafios do reality.

Experiência global e visão criativa

Com experiência em competições internacionais — incluindo o reality Pasaplatos , na Argentina , em 2024 —, Lira não se intimida diante de pressões e escassez de ingredientes. Na França , desenvolveu habilidades com ingredientes locais e sazonais; na Espanha , aprimorou seu senso crítico sobre técnicas clássicas e inovação.

No novo reality da Globo, ele levará para o palco a riqueza da gastronomia brasileira , utilizando ingredientes regionais e abordagens criativas, enquanto enfrenta os outros participantes — entre profissionais, amadores e influenciadores digitais.

Estrutura inovadora do reality

Baseado no formato internacional “Next Level Chef” , liderado por Gordon Ramsay , o programa se destaca pela estrutura física diferenciada , composta por três cozinhas empilhadas:

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  • Andar superior (high-tech) : cozinha equipada com tecnologia de ponta
  • Andar intermediário (afetivo) : espaço mais acolhedor, voltado para sabores caseiros e memórias afetivas
  • Andar inferior (do porão) : área mais desafiadora, que testa habilidade técnica e resistência

A primeira fase do concurso inclui provas eliminatórias nas três cozinhas. Nas etapas seguintes, os chefs disputam em equipes e individualmente , até restarem apenas os melhores para a grande final , prevista para 21 de agosto , após 12 episódios .

Representando o Senac na cozinha

Luiz Lira representa o Servic Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) , instituição referência em educação profissional no Brasil, especialmente no setor de gastronomia e turismo . Ele também atua como consultor técnico do Senac Eixo Monumental , um novo espaço dedicado à vivência gastronômica que está sendo construído em Brasília , capital federal.

O Senac é reconhecido nacionalmente por unir tradição educacional a laboratórios modernos e práticas alinhadas às tendências do mercado, promovendo inclusão social, empreendedorismo e sustentabilidade .

Desafio culinário e busca pela excelência

Em “Chef de Alto Nível”, Luiz Lira enfrentará provas técnicas e criativas, mostrando sua versatilidade e domínio sobre diferentes estilos culinários. Seu objetivo é destacar a diversidade do Brasil através de ingredientes autênticos e preparos inovadores.

“Não ligo para a escassez de produtos ou para a pressão da competição. Aprendi a usar tudo que tenho à disposição para criar pratos únicos e saborosos”, afirma o chef.


Com informações: Senac Departamento Nacional

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Biblioteca Cyro dos Anjos do TCDF terá horário especial durante o recesso

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A Biblioteca Cyro dos Anjos, do Tribunal de Contas do Distrito Federal (TCDF), funcionará em horário especial durante o recesso regimental, que ocorre de 16 de dezembro de 2025 a 14 de janeiro de 2026. O horário de atendimento será das 12h às 18h.

A Coordenadoria de Gestão do Conhecimento Institucional do TCDF informou que, durante o período de recesso, o atendimento da biblioteca será mantido normalmente, sem prejuízo aos usuários, mas com alteração no horário.

Detalhes do Horário Especial 📅

  • Período de Recesso: 16 de dezembro de 2025 a 14 de janeiro de 2026.

  • Novo Horário de Funcionamento: 12h às 18h.


Com informações: TCDF

 

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Distrito Federal

Articuladores analisam ações do Criança Alfabetizada no DF, reforçando a urgência da política de alfabetização na idade certa

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O Distrito Federal sediou, entre 1º e 3 de dezembro, o 4º Ciclo Formativo da Rede Nacional de Articulação (Renalfa), um evento crucial para a implementação do Compromisso Nacional Criança Alfabetizada (CNCA). O encontro reuniu gestores e técnicos de todo o país para alinhar o planejamento de 2026, visando garantir que todas as crianças brasileiras sejam alfabetizadas até o final do 2º ano do Ensino Fundamental. A subsecretária Iêdes Braga (SEEDF) destacou que alfabetizar na idade certa é fundamental para evitar problemas futuros na trajetória escolar

O Distrito Federal (DF) foi o palco do 4º Ciclo Formativo da Rede Nacional de Articulação, Gestão, Formação e Mobilização (Renalfa), uma iniciativa que integra a estratégia do Compromisso Nacional Criança Alfabetizada (CNCA), instituído pelo Decreto nº 11.556/2023. O objetivo central é unificar os esforços da União, estados, DF e municípios para assegurar a alfabetização infantil.

Importância da Alfabetização na Idade Certa 📚

O evento, que contou com a presença da secretária Nacional de Educação Básica do Ministério da Educação (MEC), Kátia Helena Schweickardt, e de autoridades locais, reforçou a urgência da política pública.

  • Missão DF: A subsecretária de Educação Básica da SEEDF e representante do Conselho Nacional de Secretários de Educação (Consed), Iêdes Braga, destacou o programa local, Alfaletrando, cuja missão é alfabetizar todas as crianças do DF até o final do 2º ano do Ensino Fundamental.

  • Prevenção: “Quando alfabetizamos na idade certa, evitamos muitos outros problemas,” afirmou Iêdes Braga, ressaltando o papel do CNCA como uma das principais políticas do país.

Articulação Nacional e Planejamento para 2026 🗺️

A secretária Nacional do MEC, Kátia Helena Schweickardt, celebrou a experiência com a Renalfa, que tem promovido formação e articulação entre gestores de todo o Brasil, descrevendo-a como um “verdadeiro piloto do Sistema Nacional de Educação”.

  • Objetivo Coordenado: O coordenador-geral de Alfabetização do MEC, João Paulo Mendes de Lima, enfatizou que o encontro serve como sinalização para que estados e municípios trabalhem de forma coordenada, desenvolvendo ações sistêmicas para garantir o direito de alfabetização de todas as crianças.

  • Próximos Passos: O ciclo formativo sediado em Brasília marcou o início do planejamento para as ações do programa em 2026.


Com informações: Secretaria de Educação do DF

 

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CAESB alerta clientes sobre sites falsos para emissão de 2ª via e cobrança de contas

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A Companhia de Saneamento Ambiental do Distrito Federal (Caesb) informa que portais falsos estão utilizando a identidade visual do site oficial da empresa para aplicar golpes, levando clientes a emitir a segunda via da conta e realizar pagamentos para contas fraudulentas. A Caesb orienta os usuários a verificarem o endereço eletrônico oficial antes de qualquer acesso e a conferirem o beneficiário antes de efetuar o pagamento

A Companhia de Saneamento Ambiental do Distrito Federal (Caesb) emitiu um alerta sobre a existência de portais falsos que estão se passando pelo site oficial da empresa para enganar clientes. O golpe visa fazer com que os usuários gerem a segunda via da conta e efetuem o pagamento para outros locais.

Verificação e Único Intermediário Autorizado 🛡️

A Caesb orienta seus clientes a tomarem medidas de segurança para evitar serem vítimas do golpe:

  • Verificação do Endereço: Os clientes devem ficar atentos e acessar apenas o endereço eletrônico oficial da Caesb. Qualquer endereço diferente não deve ser acessado.

  • Conferência do Beneficiário: Antes de finalizar qualquer pagamento, o usuário deve conferir atentamente o beneficiário do boleto.

  • Único Intermediário: A única entidade intermediária autorizada a realizar negociações administrativas para cobrança e recebimento de débitos é o Consórcio Sanear.

    • O Consórcio Sanear atua de forma experimental, é responsável por todo o processo de negociação de débitos e emite os boletos.

    • O único telefone utilizado pela Sanear é: (61) 9.8250-2734.

Medidas contra o Golpe 🚨

A Caesb está denunciando os endereços falsos ao Google para que sejam retirados da web.

A empresa orienta as vítimas de sites falsos a registrarem um BOLETIM DE OCORRÊNCIA na Polícia Civil, visto que o serviço de investigação de golpes é de responsabilidade policial.


Com informações: CAESB

 

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