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Brasília, DF
O feriado de Carnaval no Distrito Federal não foi apenas de festas, mas também de um esforço logístico intenso para combater a insegurança alimentar. De acordo com balanço da Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes-DF), os restaurantes comunitários serviram 196 mil refeições entre a sexta-feira (13) e a Quarta-feira de Cinzas (18). O número reflete a importância da política de abertura das unidades durante todos os dias da semana, incluindo feriados e pontos facultativos.
A secretária de Desenvolvimento Social, Ana Paula Marra, enfatizou que a alta demanda registrada no período confirma o acerto da gestão em manter o funcionamento ininterrupto. Para muitas famílias em situação de vulnerabilidade, o restaurante comunitário é a única fonte de acesso a uma alimentação nutricionalmente balanceada a baixo custo, especialmente em datas em que outros serviços assistenciais podem ter horários reduzidos.
Dentre as 18 unidades espalhadas pelo Distrito Federal, três cidades se destacaram pelo alto volume de pratos servidos durante a folia. O restaurante de Samambaia (Rorizão) liderou o ranking com 16,8 mil refeições. Em seguida, as unidades de São Sebastião (16,2 mil) e Arniqueira (15,6 mil) registraram as maiores buscas.
A estrutura atual permite que a população acesse as três principais refeições do dia por valores simbólicos: o café da manhã e o jantar custam R$ 0,50 cada, enquanto o almoço sai por R$ 1,00. Essa política de preços é um dos pilares para que o Distrito Federal ocupe hoje o topo do ranking nacional do Selo Betinho, premiação que reconhece as melhores práticas e ações de combate à fome no Brasil.
Desde 2019, o Governo do Distrito Federal (GDF) vem executando um plano de expansão física e operacional dos equipamentos de segurança alimentar. Além da inauguração de quatro novas unidades, o governo conseguiu implementar o serviço de jantar e a abertura aos domingos em 15 dos 18 restaurantes. Essa ampliação resultou em uma marca histórica de 17 milhões de refeições oferecidas ao longo da atual gestão.
O impacto social vai além da saciedade imediata. Os restaurantes comunitários funcionam como centros de convivência e portas de entrada para outros serviços da assistência social. O monitoramento nutricional das refeições garante que crianças, idosos e trabalhadores recebam a carga calórica e os nutrientes necessários, prevenindo doenças relacionadas à má alimentação e aliviando o orçamento das famílias de baixa renda.
O reconhecimento do DF em primeiro lugar no Selo Betinho não é apenas um título honorário, mas um indicador de eficiência na gestão de recursos públicos aplicados no bem-estar social. A premiação avalia critérios como continuidade do serviço, qualidade da comida servida e abrangência territorial. A estratégia de manter os restaurantes abertos no Carnaval é um exemplo prático do que levou a capital ao topo deste índice de combate à fome.
Com a consolidação do modelo de três refeições diárias, o próximo desafio da Sedes-DF é universalizar o atendimento completo para as 18 unidades e modernizar as instalações mais antigas. O compromisso é transformar o restaurante comunitário em um direito consolidado e de fácil acesso em todas as regiões administrativas, independentemente do calendário de feriados nacionais.
